管理栄養士資格試験−仕事・給料ガイド

最近、適切な栄養管理はどの治療においても基本となり、栄養状態が悪ければ、どんな治療を行っても効果的をことができないということで、NST（栄養サポートチーム）を発足させる病院が増えてきている。

その中における管理栄養士の役割分担は、主に以下のような内容である。

担当病棟のモニタリング・症例のアセスメント。

栄養評価・喫食状況に基づいた栄養療法の提言・問題点の抽出。

栄養療法に伴う合併症の早期発見・予防。

患者・家族への栄養食事指導・疑問点への回答。

栄養療法関連食品の情報提供。

NSTにおける管理栄養士の役割�A

NSTの対象となる患者さんは病院によって異なるようだが、いずれにしても管理栄養士として、かなり能力が問われる仕事内容である。

栄養士法の改定により、管理栄養士の指導などの業務が、

「傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導」、

「個人の身体状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導」、

「特定多数人に対して継続的に食事を提供する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等」

と明文化されたのである。

管理栄養士として働く以上、保健・医療・福祉サービスの担い手として活動するには、高度な専門知識・技術を持った、資質の高さが必要となってきていることが、このNSTにおける役割を見ることでも、良くわかるだろう。