管理栄養士の仕事・職場
管理栄養士は、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人レベルに応じた健康保持のための栄養指導、また給食管理、施設指導など特定多数の施設での栄養管理・指導をすることが栄養士法で規定されています。
管理栄養士としての資格を持って仕事をしていく場合、例えば病院の場合ですと、患者１人１人の病態にあわせた栄養指導を行い、評価・分析までできてはじめて管理栄養士として一人前の仕事ができたといえるかもしれません。
栄養のプロとしての自覚を持ち、いろんな人とのコミュニケーションをとりながら個人にあった栄養管理・指導をしていくことができるようになるとやりがいがあるのではと思います。
